어르신 주간식단표 (기간:2025년 6월 9일 ~ 2025년 6월 15일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 6월 9일 ~ 2025년 6월 15일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1). 6월 9일 - 박O자 어르신
2). 6월 15일 - 전O봉 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1). 6월 9일 - 박O자 어르신
2). 6월 15일 - 전O봉 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
기간 : | 2025.06.09 ~ | 2025.06.15 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
구분 | 월 | (06/09) | 화 | (06/10) | 수,주간죽식 | (06/11) | 목,주간특식 | (06/12) | 금 | (06/13) | 토 | (06/14) | 일 | (06/15) | |||
조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
메밀수제비국 | 양배추된장국 | 북어콩나물국 | 우럭살무채국 | 소고기미역국 | 연두부콩나물국 | 순두부새우젓국 | |||||||||||
/소고기미역국(생신) | (북어 러시아산)/된장국 | (우럭 수입산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||
가자미살고구마조림 | 소고기단호박조림 | 찹쌀단호박죽 | 두부가지조림 | 계란감자장조림 | 부추동그랑땡표고조림 | 우럭살고구마조림 | |||||||||||
(가자미 수입산)/미트볼조림 | /순두부돈민찌조림(선택) | (우럭 수입산)/두부조림(선택) | |||||||||||||||
표고버섯애호박볶음 | 시금치나물무침 | 참나물무숙나물 | 양송이버섯부추볶음 | 느타리버섯청경채볶음 | 열무쌈장무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | |||||||||||
스위트맛살샐러드 | 오복지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | 으깬감자나물 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
꽃게된장찌개 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 얼갈이된장국 | 계란새우살부추국 | 감자양파국 | 유부표고버섯된장국 | 팽이버섯무채된장국 | |||||||||||
/계란부추국(선택) | |||||||||||||||||
돼지고기부추볶음 | 코다리(살)무조림(매콤) | 춘천식(간장)닭볶음탕 | 소고기토마토카레라이스 | 탕수육/표고버섯탕수 | 참조기살깻잎튀김 | 소고기도라지채볶음 | |||||||||||
(코다리 러시아)/고기산적구이 | /탕수육소스 | (조기 수입산)/연한간장소스 | |||||||||||||||
모듬상추쌈/쌈장 | 감자채햄볶음 | 오이양파초무침 | 무사과생채 | 실곤약야채초무침 | 어묵채피망볶음 | 양배추쌈장무침 | |||||||||||
낙지젓양념무침 | 검은콩조림 | 와사비쌈무 | /연두부돈민찌조림(선택) | 오이피클양념무침 | 연근견과류조림 | 비트무피클 | |||||||||||
배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
두유야채죽 | 검은깨야채죽 | 새우살야채죽 | 표고버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 소고기야채죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
조개살무채국 | 근대된장국 | 감자수제비국 | 미역두부된장국 | 얼갈이콩가루국 | 시금치된장국 | 물만두야채국 | |||||||||||
/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
소시지/두부전 | 수제떡갈비피망소스구이 | 깻잎전/애호박전 | 돼지고기한방장조림 | 쭈꾸미모듬야채볶음 | 양송이훈제오리볶음 | 계란깻잎크라비아말이 | |||||||||||
/연한간장소스 | (쭈꾸미 베트남)/두부야채볶음 | ||||||||||||||||
가지들깨가루볶음 | 콩나물잔파무침 | 브로콜리아몬드무침 | 얼갈이쌈장무침 | 단호박견과류나물 | 숙주나물미나리무침 | 청호박나물볶음 | |||||||||||
인삼마늘밤조림 | 알마늘지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 깻잎지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 양파지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | |||||||||||
배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
치즈야채죽 | 고구마야채죽 | 들깨가루야채죽 | 조개살야채죽 | 감자야채죽 | 깨죽 | 양송이버섯야채죽 | |||||||||||
간식 | 일반 | 빙떡/식혜 | 찐빵/엔요 | 황도스무디/당근사브레(후원) | 찐고구마/과일주스 | 야채모닝빵샌드위치/ 수정과 | 주종카스타드단팥빵/ 딸기우유 | 딸기요플레/두유 | |||||||||
선택 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨사과푸딩/엔요 | 황도스무디/두유 | 요플레/과일주스 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 요플레/두유 | ||||||||||
간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 딸기요플레 | 고칼슘영양갱 | 블루베리요플레 |
* 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
* 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
* 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
제주특별자치도립노인요양원 |
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-06-08 19:15:58
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