어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 5일 ~ 2025년 5월 11일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 5월 5일 ~ 2025년 5월 11일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월10일 - 오O남 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).5월10일 - 오O남 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.05.05 ~ | 2025.05.11 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (05/05) | 화,주간죽식 | (05/06) | 수 | (05/07) | 목 | (05/08) | 금,주간특식 | (05/09) | 토 | (05/10) | 일 | (05/11) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 시금치유부국 | 열무된장국 | 메밀수제비국 | 조개살무채국 | 시금치된장국 | 유채된장국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 소고기채느타리버섯볶음 | 단팥죽 | 돼지고기한방장조림 | 참치야채볶음 | 양배추베이컨볶음 | 해물동그랑땡피망볶음 | 돼지고기채마늘쫑볶음 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | (인삼/홍삼액) | (참치 원양산)/미트볼조림(선택) | |||||||||||||||
| 고사리나물볶음 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 참나물무숙나물 | 청호박양송이볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 숙주나물미나리무침 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 비트무피클 | 메밀묵양념무침 | 낙지젓양념무침 | 으깬고구마나물 | 알마늘지양념무침 | 으깬단호박나물 | 검은콩조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 얼갈이된장국 | 계란두부국 | 꽃게된장찌개 | 미역두부된장국 | 소고기무채국 | 유부무새우젓국 | |||||||||||
| /된장국(선택)/탕수육(선택)↓ | /고기산적구이(선택)↓ | ||||||||||||||||
| 코다리살무(매콤)조림1 | 전통부추잡채 | 생선까스(클로렐라/흰살) | 돼지고기수육 | 오이얹은 짜장면 | 두부볶음김치 | 고등어데리야끼소스구이 | |||||||||||
| (코다리 러시아산)/산적구이 | (명태 원양산)/타르트소스 | (고등어 원양산)/연한데리소스 | |||||||||||||||
| 양배추햄채볶음1 | 단호박견과류나물 | 메추리알감자조림 | 모듬야채쌈/쌈장 | 단무지초무침(매콤) | 감자채햄볶음 | 연근밤장조림 | |||||||||||
| 연두부/양념장(모닝두부) | 앙파지양념무침 | 오이피클양념무침 | 낙지젓양념무침 | /순두부돈민찌조림(선택) | 돌자반(햇김) | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 치즈야채죽 | 감자야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 들깨가루야채죽 | 조개살야채죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯미역된장국 | 북어무채국 | 양배추된장국 | 콩나물무채된장국 | 동초된장국 | 얼갈이콩가루국 | 쑥갓애호박된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 교자만두/고구마탕수 | 소시지/두부전 | 한입떡갈비구이 | 참조기살깻잎튀김 | 소고기청경채볶음 | 가자미(살)고구마조림 | 마늘간장닭강정 | |||||||||||
| /탕수소스 | /스테이크소스 | (조기 수입산)/연한간장소스 | /유부고구마조림(선택) | /탕수육소스 | |||||||||||||
| 콩나물잔파무침 | 가지나물간장볶음 | 시금치나물무침 | 어묵채부추볶음 | 부추사과생채 | 표고버섯애호박볶음 | 양상추샐러드(딸기) | |||||||||||
| 스위트맛살샐러드(피클) | 인삼마늘밤조림 | 와사비쌈무 | 건파래으깬두부무침 | 깻잎지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 고구마야채죽 | 검은깨야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 바나나/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 파인애플스무디/비피더스 | 딸기쨈롤케익/바나나우유 | 버터롤샌드위치/과일주스 | 복숭아요플레/두유 | 주종단팥크림빵/감귤유자차 | |||||||||
| 선택 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | (뉴)복숭아젤/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | 요플레/과일주스 | 요플레/두유 | 요플레/감귤유자차 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | 블루베리요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-05-07 10:24:34
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