어르신 주간식단표 (기간:2026년 8월 31일 ~ 2026년 9월 6일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 8월 31일 ~ 2026년 9월 6일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월1일-김O인 어르신
2).9월3일-윤O행 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).9월1일-김O인 어르신
2).9월3일-윤O행 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.08.31 ~ | 2026.09.06 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (08/31) | 화 | (09/01) | 수,주간죽식 | (09/02) | 목,주간특식 | (09/03) | 금 | (09/04) | 토 | (09/05) | 일 | (09/06) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 부추두부된장국 | 표고버섯유부된장국 | 미역두부된장국 | 우거지곰탕 | 조개살미역국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| /대구살미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 브로콜리스팸햄볶음 | 죽순표고버섯소고기채볶음 | 조개살야채찹쌀죽 | 찐물만두호박부추볶음 | 우럭살무조림 | 돼지고기채무나물볶음 | 참치감자야채볶음 | |||||||||||
| /순두부돈다짐조림(선택) | (우럭 수입산)/미트볼조림(선) | (참치 원양산)/두부조림(선) | |||||||||||||||
| 양배추쌈장무침 | 비름나물무침 | 애호박나물볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 양송이부추볶음 | 깻잎순나물무침 | 표고버섯양배추볶음 | |||||||||||
| 으깬고구마나물 | 우무묵양념무침 | 청포묵양념무침 | 오복지양념무침 | 으깬단호박나물 | 연근견과류조림 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이된장국 | 맑은닭개장(매콤) | 홍합살부추국(짬뽕국) | 계란잔파국 | 콩나물(씻은)김치국 | 어묵쑥갓무국 | 생선살미역국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | (동태 러시아산)/된장국(선) | ||||||||||||||
| 소고기한방장조림 | 두부감자(매콤)조림 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 미트볼하이라이스 | 돼지고기낙지야채볶음 | 대구살데리강정(브로콜리) | 불향소고기볶음우동 | |||||||||||
| /데리야끼소스 | |||||||||||||||||
| 숙주나물미나리무침 | 어묵채피망볶음 | 실곤약야채초무침 | 무사과(가오리)생채무침 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 표고버섯감자조림 | 부추양파무침 | |||||||||||
| 깻잎지(오복지)양념무침 | 돌자반/햇김 | 양파지양념무침 | /연두부돈다짐조림(선택) | 와사비쌈무 | 연두부/양념장(모닝두부) | 오이피클양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 열무/배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 조개살야채죽 | 소고기야채죽 | 땅콩가루죽(야채) | 단호박야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 들깨가루죽(야채) | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 북어무채국 | 감자양파국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 늙은호박된장국 | 맑은순두부야채국 | 건새우시금치된장국 | 호박잎국 | |||||||||||
| (북어 러시아산) | |||||||||||||||||
| 두부탕수/고구마튀김 | 돼지고기깻잎순볶음 | 동태(살)감자조림 | 소고기청경채볶음 | 계란깻잎크라비아말이 | 닭고기살한방볶음탕 | 쭈꾸미모듬야채볶음 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (동태 러시아산)/두부조림(선) | (쭈꾸미 베트남산) | |||||||||||||||
| 가지들깨가루볶음 | 크라비아미역초무침 | 단호박견과류무침 | 얼갈이쌈장무침 | 감자채피망볶음 | 오이양파초무침 | 느타리버섯청경채볶음 | |||||||||||
| 편마늘새송이버섯조림 | 알마늘지양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | 우무묵양념무침 | 검은콩장조림 | 비트무피클 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 깨죽(야채) | 양송이버섯야채죽 | 감자야채죽 | 치즈야채죽 | 생선살(동태러시아산)죽 | 두유야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 옥수수모닝롤/배주스 | 쑥카스테라/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 찐고구마/사과주스 | 바나나/딸기우유 | 왕밤만주/저당식혜 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/배주스 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | 요플레/사과주스 | (뉴)망고젤/딸기우유 | 요플레/저당식혜 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | (뉴)데이밀스프 | 복숭아요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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