어르신 주간식단표 (기간:2026년 8월 10일 ~ 2026년 8월 16일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 8월 10일 ~ 2026년 8월 16일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).8월12일-김O순 어르신
2).8월15일-강O화 어르신 등 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).8월12일-김O순 어르신
2).8월15일-강O화 어르신 등 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.08.10 ~ | 2026.08.16 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (08/10) | 화,주간죽식 | (08/11) | 수,주간특식 | (08/12) | 목 | (08/13) | 금,계절특식 | (08/14) | 토 | (08/15) | 일 | (08/16) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 표고버섯두부된장국 | 유부쑥갓장국 | 생선살미역국 | 우거지곰국 | 감자양파국 | 어묵쑥갓무국 | 양배추된장국 | |||||||||||
| (동태 러시아)/생신동일 | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 돼지고기채마늘쫑볶음 | 늙은호박땅콩가루죽 | 소고기채도라지볶음 | 코다리살감자조림 | 고기산적피망굴소스조림 | 애호박두부조림 | 베이컨브로콜리볶음 | |||||||||||
| /순두부돈다짐조림(선택) | (코다리 러시아산)/두부조림(선) | ||||||||||||||||
| 유채나물쌈장무침 | 양송이브로콜리볶음 | 비름나물무침 | 어묵채피망볶음 | 늙은호박나물무침 | 가지들깨가루볶음 | 동초나물쌈장무침 | |||||||||||
| 비트무피클 | 메밀묵양념무침 | 검은콩장조림 | 으깬단호박나물 | 깻잎지(오복지)양념무침 | 으깬고구마나물 | 건파래으깬두부무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | 흰죽/영양죽(야채) | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기무채국(우육짬뽕국) | 얼갈이된장국 | 물만두계란국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부미역된장국 | 유채된장국 | 순두부돈육김치찌개(매콤) | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 두부메추리알조림 | 닭고기야채볶음탕 | 카레라이스 | 제육볶음(고추장/직원) | 전복인삼삼계죽/반계탕 | 소고기당면볶음 | 동태(살)감자조림 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/산적구이(선) | |||||||||||||||||
| 감자채햄볶음 | 오이양파초무침 | 단무지양념초무침(매콤) | 콩나물잔파무침(매콤) | 부추사과생채 | 양상추오이샐러드/발사믹 | 메추리알무조림 | |||||||||||
| 돌자반/햇김 | 알마늘지양념무침 | /두부야채조림(선택) | 와사비쌈무 | /순두부돈다짐조림(선택) | 오복지양념무침 | 도토리묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 열무,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 표고버섯야채죽 | 소고기야채죽 | 땅콩가루죽(야채) | 전복인삼삼계죽 | 고구마야채죽 | 두유야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 근대된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 열무된장국 | 북어미역국 | 조개살콩나물국 | 메밀수제비국 | 늙은호박된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 당면순대야채볶음 | 우럭살깻잎튀김 | 수제떡갈비피망소스구이 | 깻잎애호박/소시지전 | 불향소고기볶음우동 | 게살치즈계란말이 | 훈제오리부추볶음 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/미트볼조림(선) | /스테이크소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 미역양파초무침 | 무채느타리들깨볶음 | 양배추쌈장무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | 숙주나물미나리무침 | |||||||||||
| 오이피클양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | 스위트맛살샐러드 | 연근밤조림 | 청포묵양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 낙지젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 생선살(동태 러시아)야채죽 | 깨죽(야채) | 인삼대추죽 | 감자야채죽 | 치즈야채죽 | 검은깨죽(야채죽) | 새우살야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 바나나/두유 | 찐감자/배주스 | 아이스홍시/엔요 | 옥수수모닝롤/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 복숭아요플레/두유 | 생크림파운드미니/저당식혜 | |||||||||
| 선택 | 요플레/두유 | 요플레/배주스 | (뉴)복숭아젤/엔요 | 요플레/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/두유 | 요플레/저당식혜 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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