어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 8일 ~ 2025년 12월 14일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 12월 8일 ~ 2025년 12월 14일)
1. 우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).12월14일 - 고O자 어르신
2).12월14일 - 양O심 어르신 이상 2명.
2. 금주 수요일(12월10일) 오전 10시부터 12시까지 요양원 원내에서 직접 갓구운 따끈따끈한 "붕어빵" 후원("행복가득 붕어빵 나눔사업",봉개동 지역사회보장협의체) 진행합니다. 연말연시를 맞아 지역사회 연계를 통한 훈훈한 이웃의 정을 느끼는 자리를 갖음과 동시에 어르신들에게 일상 속 옛 추억을 회상하는 기회를 마련하고자 합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
1. 우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).12월14일 - 고O자 어르신
2).12월14일 - 양O심 어르신 이상 2명.
2. 금주 수요일(12월10일) 오전 10시부터 12시까지 요양원 원내에서 직접 갓구운 따끈따끈한 "붕어빵" 후원("행복가득 붕어빵 나눔사업",봉개동 지역사회보장협의체) 진행합니다. 연말연시를 맞아 지역사회 연계를 통한 훈훈한 이웃의 정을 느끼는 자리를 갖음과 동시에 어르신들에게 일상 속 옛 추억을 회상하는 기회를 마련하고자 합니다.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.12.08 ~ | 2025.12.14 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (12/08) | 화 | (12/09) | 수,주간죽식 | (12/10) | 목,계절특식 | (12/11) | 금,주간특식 | (12/12) | 토 | (12/13) | 일 | (12/14) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란잔파국 | 팽이버섯무채된장국 | 유부미역된장국 | 동초된장국 | 메밀수제비국 | 근대된장국 | 우럭살미역국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (우럭 수입산)/소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 코다리살고구마조림 | 섭산적브로콜리스테이크 | 조개살야채죽 | 돼지고기채채소볶음 | 부추동그랑땡표고조림 | 물만두단호박찜 | 게맛살야채스크램블에그 | |||||||||||
| (코다리 러시아산)/산적구이(선) | /스테이크소스 | /순두부돈민찌조림(선택) | |||||||||||||||
| 마늘쫑햄채볶음 | 동초나물쌈장무침 | 단호박견과류무침 | 양배추쌈장무침 | 늙은호박나물무침 | 참나물무숙나물 | 감자견과류조림 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 비트무피클 | 돌자반 | 오복지양념무침 | 도토리묵양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 바지락된장찌개 | 순두부돈육김치찌개(매콤) | 얼갈이된장국 | 고사리육개장 | 팽이버섯미역국 | 소고기미역국 | 부추두부된장국 | |||||||||||
| 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 참조기순살깻잎튀김 | 돼지고기완자브로콜리볶음 | 두부(씻은)볶음김치 | 중화식잡채덮밥/짜장소스 | 동태(살)감자조림 | 소고기한방장조림 | |||||||||||
| (조기 수입산)/연한간장소스 | (동태 러시아)/미트볼조림(선) | ||||||||||||||||
| 실곤약야채초무침 | 메추리알무(꽈리)조림 | 숙주나물삼색무침 | 감자채햄볶음 | 단무지양념초무침 | 피망잡채어묵볶음 | 오이양파초무침 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 으깬감자마카로니샐러드 | 스위트맛살샐러드 | 알마늘지양념무침 | /연두부돈민찌조림(선택) | 편마늘새송이버섯조림 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 고구마야채죽 | 단호박야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 생선살(동태 러시아산)야채죽 | 새우살야채죽 | 들깨가루야채죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 늙은호박된장국 | 열무된장국 | 감자수제비국 | 북어무채국 | 생선살무채국 | 쑥갓애호박된장국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선) | (동태 러시아산)/된장국(선) | ||||||||||||||||
| 새우살/두부튀김 | 닭고기순살야채볶음 | 대구살인삼무조림 | 소고기느타리버섯볶음 | 생두부전/김치전 | 돼지고기청경채볶음 | 해물볶음우동 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (대구 러시아)/두부조림(선) | /연한간장소스 | (낙지 베트남)/동그랑땡구이(선) | ||||||||||||||
| 무사과생채 | 크라비아미역초무침 | 어묵채피망볶음 | 부추사과생채 | 양송이버섯부추볶음 | 콩나물잔파무침 | 느타리버섯청경채볶음 | |||||||||||
| 연근견과류조림 | 꼴뚜기젓양념무침 | 메밀묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 검은콩조림 | 낙지젓양념무침 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 검은깨죽 | 두유야채죽 | 소고기야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 크림붕어빵/유자차 | 오전)붕어빵(후원) 오후)찐고구마/딸기우유 | 쑥카스테라/배주스 | 바나나/엔요요구르트 | 밤만주/사과주스 | 딸기요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/유자차 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨포도푸딩/엔요 | 요플레/사과주스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | 붕어빵(후원,포함)/ (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 블루베리요플레 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.5K)
7회 다운로드 | DATE : 2025-12-09 09:04:07
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