어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 17일 ~ 2025년 11월 23일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 17일 ~ 2025년 11월 23일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 어르신 해당사항 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
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| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.11.17 ~ | 2025.11.23 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (11/17) | 화,주간죽식 | (11/18) | 수 | (11/19) | 목 | (11/20) | 금,주간특식 | (11/21) | 토 | (11/22) | 일 | (11/23) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 홍합살무채국 | 유부쑥갓장국 | 열무된장국 | 메밀수제비국 | 북어콩나물국 | 순두부백탕 | 쑥갓애호박된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 두부면숙주나물돈채볶음 | 단팥죽 | 돼지고기브로콜리볶음 | 우럭살고구마조림 | 물만두단호박찜 | 가자미살무조림 | 돼지고기완자고구마조림 | |||||||||||
| /순두부으깬돈육조림(선택) | (우럭 수입산)/두부조림(선택) | (가자미 수입산)/산적구이(선) | |||||||||||||||
| 늙은호박나물무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 유채나물쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | 참나물무숙나물 | 도라지청호박볶음 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 으깬고구마나물 | 오복지양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 검은콩조림 | 으깬감자나물 | 으깬단호박나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 돼지고기(씻은)김치찌개 | 얼갈이된장국 | 물만두(떡)계란국 | 팽이버섯미역된장국 | 계란새우살잔파국 | 조개살무채국 | 소고기미역국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 계란감자장조림 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 두부볶은(씻은)김치 | 닭고기야채볶음탕 | 소고기하이라이스 | 돼지고기양배추볶음 | 동태(살)한방조림 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/두부조림(선) | |||||||||||||||||
| 콩나물잔파무침 | 무사과(미나리)생채 | 양배추과일샐러드 | 도토리묵상추무침 | 부추사과생채/오이피클 | 브로콜리쌈장무침/(찜)초장 | 감자채햄볶음 | |||||||||||
| 돌자반(햇김) | 편마늘새송이버섯조림 | 연근견과류조림 | 마카로니맛살샐러드 | /연두부으깬돈육조림(선택) | 낙지젓양념무침 | 청포묵김가루무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루죽 | 두유야채죽 | 인삼대추죽 | 늙은호박야채죽 | 표고버섯야채죽 | 고구마야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 동초된장국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 늙은호박된장국 | 얼갈이콩가루국 | 유채된장국 | 감자양파국 | 팽이버섯무채된장국 | |||||||||||
| 브로콜리/돈육탕수육 | 게살부추계란말이 | 소고기청경채볶음 | 숙주넣은해물볶음우동 | 수제떡갈비버섯소스구이 | 생선살/생두부전 | 훈제오리부추볶음 | |||||||||||
| /탕수소스 | (낙지 베트남) | /데리야끼소스 | (동태 러시아)/연한간장소스 | ||||||||||||||
| 미역양파초무침 | 감자견과류조림 | 부추사과생채 | 깻잎순나물무침 | 숙주나물미나리무침 | 가지간장양념볶음 | 동초나물쌈장무침 | |||||||||||
| 비트무피클 | 연두부/양념장(모닝두부) | 꼴뚜기젓양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 깻잎지양념무침 | 메밀묵양념무침 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 깨죽 | 조개살야채죽 | 감자야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 치즈야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 야채모닝빵샌드위치/딸기우유 | 복숭아스무디/모듬과자 | 찐감자/엔요요구르트 | 쑥카스테라/유자차 | 퓨레드포도푸딩/모듬과자 | 딸기요플레/두유 | 왕밤만주/배주스 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 복숭아스무디/두유 | 퓨레뜨밀감푸딩/엔요 | 요플레/유자차 | 퓨레드포도푸딩/두유 | 요플레/두유 | 요플레/배주스 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | (뉴)구수한맛 | (뉴)고칼슘영양갱 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.0K)
8회 다운로드 | DATE : 2025-11-17 14:35:41
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