어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 27일 ~ 2025년 11월 2일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 27일 ~ 2025년 11월 2일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월 1일 - 오O평 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월 1일 - 오O평 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.10.27 ~ | 2025.11.02 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (10/27) | 화,주간죽식 | (10/28) | 수 | (10/29) | 목 | (10/30) | 금,주간특식 | (10/31) | 토 | (11/01) | 일 | (11/02) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 열무된장국 | 미역두부된장국 | 감자양파국 | 순두부백탕 | 소고기미역국 | 양배추된장국 | 메밀수제비국 | |||||||||||
| /생선살미역국(생신) | |||||||||||||||||
| 해물완자피망볶음 | 돼지고기채마늘쫑볶음 | 녹두죽 | 느타리버섯베이컨볶음 | 계란고구마장조림 | 소고기무장조림 | 우럭살고구마조림 | |||||||||||
| /연두부돈민찌조림(선택) | (우럭 수입산)/두부조림(선) | ||||||||||||||||
| 숙주나물미나리무침 | 양배추쌈장무침 | 단호박견과류나물 | 참나물무숙나물 | 양송이버섯부추볶음 | 늙은호박나물무침 | 표고버섯양배추볶음 | |||||||||||
| 오복지양념무침 | 알마늘지양념무침 | 양파지양념무침 | 으깬감자나물 | 건파래으깬두부무침 | 오이피클양념무침 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 고사리육개장 | 조개살무채국 | 팽이버섯두부된장국 | 유부(씻은)김치국 | 북어계란국 | 얼갈이된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 소고기계란장조림 | 모듬피쉬볼(떡)간장볶음 | 돼지고기콩나물두루치기 | 야채비빔밥 | 돼지고기탕수육/야채고로케 | 두부생표고버섯조림 | 부추야채잡채 | |||||||||||
| /산적구이(선택) | /탕수육소스(머스터드소스) | ||||||||||||||||
| 양상추오이샐러드/발사믹 | 감자채비엔나피망볶음 | 모듬야채쌈/쌈장 | 계란프라이 | 오이양파초무침 | 수제소시지양배추피망볶음 | 도토리묵상추무침 | |||||||||||
| 단무지초무침(매콤) | 비트무피클 | 낙지젓양념무침 | 간장/고추장양념장 | 검은콩장조림 | 푸실리고구마샐러드 | 돌자반(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 께죽 | 새우살야채죽 | 감자야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살2야채죽 | 치즈야채죽 | 단호박야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우거지곰국 | 우럭살무채국 | 계란잔파국 | 늙은호박된장국 | 감자수제비국 | 근대된장국 | 어묵쑥갓무국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 동태살고구마조림 | 당면순대야채볶음 | 해물부추전 | 닭고기야채볶음 | 인삼대구살무조림 | 쭈꾸미돼지고기볶음 | 생선살/두부전 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/두부조림(선) | (낙지 베트남)/연한간장소스 | (대구 러시아산)/미트볼조림(선) | (쭈꾸미 베트남산) | (동태 러시아산) | |||||||||||||
| 브로콜리어묵볶음 | 깻잎순나물무침 | 가지간장양념볶음 | 크라비아미역초무침 | 마늘쫑견과류볶음 | 콩나물잔파무침 | 애호박소고기채볶음 | |||||||||||
| 메밀묵양념무침 | 청포묵양념무침 | 연근견과류조림 | 와사비쌈무 | 스위트맛살샐러드 | 깻잎지양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 두유야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 검은깨야채죽 | 고구마야채죽 | 들깨가루야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 바나나/엔요요구르트 | 버터롤샌드위치/유자차 | 찐고구마/딸기우유 | 컵케익/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 왕밤만주/배주스 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | (뉴)망고젤/엔요요구르트 | 요플레/유자차 | 퓨레뜨사과푸딩/딸기우유 | 요플레/사과주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/배주스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | 블루베리요플레 | (뉴)데이밀스프/모듬과자 | 복숭아요프레 | (뉴)구수한맛 | 딸기요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (64.5K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-10-27 17:57:53
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