어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 13일 ~ 2025년 10월 19일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 13일 ~ 2025년 10월 19일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 해당 어르신 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
-금주 해당 어르신 없음
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
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| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.10.13 ~ | 2025.10.19 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (10/13) | 화 | (10/14) | 수,주간죽식 | (10/15) | 목,주간특식 | (10/16) | 금 | (10/17) | 토 | (10/18) | 일 | (10/19) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 감자양파국 | 늙은호박된장국 | 표고버섯유부된장국 | 생선살미역국 | 소고기미역국 | 느타리버섯두부된장국 | 감자수제비국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 모듬피쉬볼피망조림 | 양배추베이컨피망볶음 | 조개살야채죽 | 찐물만두호박부추볶음 | 대구살감자표고조림 | 돼지고기채무나물볶음 | 게맛살야채스크램블에그 | |||||||||||
| /두부야채조림(선택) | /연두부돼지고기조림(선택) | /고기산적구이(선택) | (대구 러시아산)/산적구이(선택) | ||||||||||||||
| 참나물무숙나물 | 동초나물쌈무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 깻잎순나물무침 | 애호박나물볶음 | 양배추쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | |||||||||||
| 으깬단호박나물 | 스위트맛살샐러드 | 청포묵양념무침 | 도토리묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 깻잎지양념무침 | 메밀묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯미역된장국 | 토속몸국 | 콩나물(씻은)김치국 | 부추두부된장국 | 북어무채국 | 콩나물어묵국 | 얼갈이된장국 | |||||||||||
| (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 돈까스/브로콜리튀김 | 두부생표고버섯조림 | 수제떡갈비파인소스구이 | 전복인삼삼계죽/반계탕 | 돼지고기두부볶음김치 | 해물부추잡채 | 소고기도라지채볶음 | |||||||||||
| /돈까스소스 | /데리야끼파인소스 | (낙지 베트남) | |||||||||||||||
| 양상추과일샐러드 | 어묵체소볶음(간장/매콤) | 실곤약야채초무침 | 양파지양념무침(마늘쫑지,직) | 오이양파초무침 | 감자견과류조림 | 상추사과겉절이 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 오복지/산고추지무침 | 오이피클양념무침 | /순두부돼지고기조림(선택) | 연근견과류조림 | 비트무피클 | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 치즈야채죽 | 전복인삼삼계죽 | 양송이버섯야채죽 | 단호박야채죽 | 새우살야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 얼갈이콩가루국 | 열무된장국 | 순두부계란국 | 팽이버섯무채된장국 | 청호박새우젓국 | 늙은호박된장국 | 돼지고기무채국(돗궤기국) | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 코다리(살)감자조림 | 소고기청경채볶음 | 우럭살/고구마튀김 | 돼지고기마늘쫑조림 | 숙주넣은해물볶음우동 | 당면순대야채볶음 | 꽁치씻은김치조림 | |||||||||||
| (코다리 러시아)/미트볼조림(선택) | (우럭 수입산)/연한간장 | (낙지 베트남산) | (꽁치 원양산)/두부조림(선택) | ||||||||||||||
| 마늘쫑표고버섯볶음 | 부추사과생채 | 숙주나물미나리무침 | 늙은호박나물무침 | 가지간장양념볶음 | 열무쌈장무침 | 단호박견과류조림 | |||||||||||
| 메밀묵양념무침 | 알마늘지양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 돌자반(햇김) | 편마늘새송이버섯조림 | 양파지양념무침 | 연두부/양념장 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 인삼대추죽 | 감자야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 고구마야채죽 | 깨죽 | 두유야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 파인애플스무디/비피더스 | 보리카스텔라/딸기우유 | 버터롤샌드위치/배주스 | 바나나/엔요요구르트 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 완듀완듀팡/사과쥬스 | 블루베리요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 파인애플스무디/비피더스 | 퓨레뜨밀감푸딩/딸기우유 | 요플레/배주스 | (뉴)망고젤/엔요 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | 요플레/사과쥬스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 블루베리요플레 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | (뉴)구수한맛 | 복숭아요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (64.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-10-15 10:52:49
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