어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 6일 ~ 2025년 10월 12일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 6일 ~ 2025년 10월 12일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월 9일 - 고O호 어르신
2).10월 11일 - 장O언 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월 9일 - 고O호 어르신
2).10월 11일 - 장O언 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.10.06 ~ | 2025.10.12 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (10/06) | 화,주간죽식 | (10/07) | 수 | (10/08) | 목 | (10/09) | 금,주간특식 | (10/10) | 토 | (10/11) | 일 | (10/12) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 소고기무국 | 감자표고버섯된장국 | 팽이버섯무채된장국 | 메밀수제비국 | 우거지곰국 | 느타리버섯두부된장국 | 콩나물잔파국 | |||||||||||
| /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 수제떡갈비피망소스구이 | 닭살한방녹두죽 | 돼지고기한방장조림 | 계란장조림 | 두부고구마야채조림 | 가자미살무조림 | 돼지고기완자단호박조림 | |||||||||||
| /데리야끼소스 | /순두부돼지고기조림(선택) | /두부조림(선택) | (가자미 수입산) | ||||||||||||||
| 고사리나물볶음 | 단호박견과류나물 | 늙은호박나물 | 무채느타리들깨볶음 | 양배추베이컨피망볶음 | 애호박소고기채볶음 | 비름나물무침 | |||||||||||
| 청포묵양념무침 | 메밀묵양념무침 | 오이피클양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 으깬단호박나물 | 으깬감자나물 | 비트무피클 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 물만두호박국 | 동초된장국 | 소고기미역국 | 미역두부된장국 | 잔치국수 | 얼갈이된장국 | 계란잔파국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 오색오미/고기속깻잎전 | 소고기느타리버섯볶음 | 동태(살)무조림 | 돼지고기콩나물두루치기 | 무사과생채 | 닭고기야채볶음탕 | 참조기순살깻잎튀김 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (동태 러시아산)/두부조림(선택) | (조기 수입산)/두부튀김(선택) | |||||||||||||||
| 숙주나물미나리무침 | 양배추쌈장무침/쌈장 | 마늘쫑햄채볶음 | 오이양파초무침 | 돌자반 | 브로콜리쌈장무침/초장 | 메추리알무조림 | |||||||||||
| 인삼마늘밤조림 | 깻잎지양념무침 | 고구마마카로니샐러드 | 와사비쌈무 | /연두부돼지고기조림(선택) | 양파지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 표고버섯야채죽 | 두유야채죽 | 들깨가루야채죽 | 고구마야채죽 | 인삼대추죽 | 동태살야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우럭살무국 | 유부계란국 | 양배추된장국 | 조개살무채국 | 부추감자국 | 북어무채국 | 늙은호박된장국 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||
| 전통유부잡채 | 대구살콩나물찜 | 찹쌀탕수육 | 녹두/김치전 | 불향소고기볶음우동 | 두부볶은(씻은)김치 | 훈제오리부추볶음 | |||||||||||
| (돼지,부추,표고,당근) | (대구 러시아산)/미트볼조림(선택) | /탕수소스 | /연한간장소스 | ||||||||||||||
| 크라비아미역초무침 | 감자채피망볶음 | 상추사과겉절이 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 콩나물잔파무침 | 어묵채피망볶음 | 얼갈이쌈장무침 | |||||||||||
| 알마늘지양념무침 | 연두부/양념장(햇김) | 오복지양념무침 | 연근견과류조림 | 낙지젓양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 단무지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 소고기야채죽 | 깨죽 | 감자야채죽 | 검은깨죽 | 조개살야채죽 | 단호박야채죽 | 양송이버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 딸기쨈롤케익,홍삼진액/사과주스 | 빙떡(90)/식혜 | 밤만주(4곽)/배주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 찐고구마/딸기우유 | 쑥카스테라/엔요 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/사과주스 | 요플레/식혜 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | (뉴)복숭아젤/딸기우유 | 퓨레뜨포도푸딩/엔요 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)데이밀스프/전통차 | 복숭아요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | (뉴)고칼숨여양갱 | 딸기요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (70.0K)
1회 다운로드 | DATE : 2025-10-04 16:30:57
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2025년 10월 13일 ~ 2025년 10월 19일) 25.10.15
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2025년 9월 29일 ~ 2025년 10월 5일) 25.09.30