어르신 주간식단표 (기간:2025년 9월 29일 ~ 2025년 10월 5일)
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어르신 주간식단표 (기간:2025년 9월 29일 ~ 2025년 10월 5일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월 4일 - 김O길 어르신
2).10월 5일 - 문O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).10월 4일 - 김O길 어르신
2).10월 5일 - 문O화 어르신 이상 2명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.09.29 ~ | 2025.10.05 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (09/29) | 화,주간특식 | (09/30) | 수,주간죽식 | (10/01) | 목 | (10/02) | 금 | (10/03) | 토 | (10/04) | 일 | (10/05) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 순두부백탕 | 콩나물무채된장국 | 표고버섯유부된장국 | 열무된장국 | 메밀수제비국 | 근대된장국 | 팽이버섯미역된장국 | |||||||||||
| /생선살미역국(생신) | /소고기미역국(생신) | ||||||||||||||||
| 우럭살고구마조림 | 고구마잡채어묵볶음 | 전복보말살죽 | 돼지고기채부추볶음 | 참치감자볶음 | 소고기채느타리버섯볶음 | 부추해물완자표고버섯볶음 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/미트볼조림(선택) | /순두부돼지고기조림(선택) | (참치 원양산)/산적구이(선택) | |||||||||||||||
| 애호박나물볶음 | 브로콜리아몬드무침 | 단호박견과류나물 | 양배추쌈장무침 | 느타리버섯청경채볶음 | 콩나물잔파무침 | 늙은호박나물 | |||||||||||
| 편마늘새송이버섯조림 | 으깬감자나물 | 오복지양념무침 | 비트무피클 | 청포묵김가루무침 | 깻잎지양념무침 | 으깬감자나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 토속고기국수 | 꽃게어묵국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 팽이버섯무채된장국 | 우거지곰국 | 동태살무채국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 쭈꾸미돼지고기볶음 | 무사과(가오리)생채 | 춘천식(간장)닭볶음탕 | 계란고구마장조림 | 찹쌀순대(막창)야채볶음 | 대구(살)콩나물찜 | 돼지고기메추리알장조림 | |||||||||||
| (쭈구미 베트남) | (가오리 수입산) | /미트볼조림(선택) | (대구 러시아산)/두부조림(선) | ||||||||||||||
| 모듬상추쌈/쌈장 | 양파지양념무침 | 부추사과생채 | 마늘쫑(잔멸치)볶음 | 곤약국수오렌지샐러드 | 감자채햄볶음 | 크라비아미역초무침 | |||||||||||
| 창란젓양념무침 | /연두부돼지고기조림(선택) | 연근견과류조림 | 돌자반/햇김 | 오이피클양념무침 | 메밀묵양념무침 | 도토리묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 두유야채죽 | 새우살야채죽 | 늙은호박죽 | 조개살야채죽 | 단호박야채죽 | 치즈야채죽 | 인삼대추죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란감자국 | 미역두부된장국 | 얼갈이콩가루국 | 늙은호박된장국 | 동태살미역국 | 북어무채국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | |||||||||||
| /된장국(선택) | (동태 러시아산)/된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | |||||||||||||||
| 낙지깻잎부추전 | 쪽마늘함박스테이크 | 코다리살데리야채튀김 | 소고기한방장조림 | 계란깻잎크라비아말이 | 돼지고기수육/쌈장 | 생선전/두부전 | |||||||||||
| (낙지 베트남)/연한간장소스 | /데리야끼소스 | (코다리 러시아)/데리소스 | /두부조림(선택) | (동태 러시아산)/연한간장소스 | |||||||||||||
| 마늘쫑잔멸치볶음 | 동초나물쌈장무침 | 참나물무숙나물 | 비름나물무침 | 어묵채무볶음 | 열무쌈장무침 | 가지간장양념볶음 | |||||||||||
| 검은콩조림 | 우무묵양념무침 | 건파래으깬두부무침 | 알마늘지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 낙지젓양념무침 | 스위트맛살샐러드 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루죽 | 깨죽 | 감자야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 검은깨죽 | 고구마야채죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐빵/식혜 | 바나나/비피더스 | (뉴)고칼슘영양갱/두유 | 버터롤샌드위치/바나나우유 | 퓨레뜨포도푸딩/모듬과자 | 딸기요플레/두유 | 카스텔라,홍삼진액/엔요 | |||||||||
| 선택 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/비피더스 | 요플레/두유 | 퓨레뜨밀감푸딩/바나나우유 | 퓨레뜨포도푸딩/두유 | 요플레/두유 | 퓨레뜨사과푸딩/엔요 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | 블루베리요플레 | 콘플레이크천마차/모듬과자 | 딸기요플레 | (뉴)데이밀스프/전통차 | (뉴)구수한맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.5K)
2회 다운로드 | DATE : 2025-09-30 09:11:16
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