어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 10일 ~ 2025년 11월 16일)
본문
어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 10일 ~ 2025년 11월 16일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월 15일 - 고O일 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).11월 15일 - 고O일 어르신 이상 1명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2025.11.10 ~ | 2025.11.16 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (11/10) | 화 | (11/11) | 수,주간죽식 | (11/12) | 목,주간특식 | (11/13) | 금 | (11/14) | 토 | (11/15) | 일 | (11/16) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 메밀수제비국 | 근대된장국 | 어묵쑥갓무국 | 콩나물잔파국 | 북어미역국 | 부추두부된장국 | 소고기무국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | (북어 러시아산)/된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | |||||||||||||||
| 가자미살고구마조림 | 베이컨감자볶음 | 단호박땅콩가루죽 | 부추동그랑땡표고조림 | 계란고구마장조림 | 돼지고기브로콜리볶음 | 잡채어묵피망볶음 | |||||||||||
| (가자미 수입산)/미트볼조림(선) | /연두부단진돈육조림(선택) | /두부조림(선택) | |||||||||||||||
| 양송이버섯부추볶음 | 크라비아미역초무침 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 늙은호박나물무침 | 참나물무숙나물 | 유채나물쌈장무침 | 표고버섯양배추볶음 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 스위트맛살샐러드 | 으깬감자나물 | 돌자반 | 건파래으깬두부무침 | 오이피클양념무침 | 으깬고구마나물 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 무채된장국 | 유부(씻은)김치국 | 열무된장국 | 유채된장국 | 꽃게된장찌개 | 감자수제비국 | 닭곰탕 | |||||||||||
| 볶은그린빈곁들인 돈까스 | 해물야채잡채 | 돼지고기(샤브)갈비찜 | 오이얹은 짜장면 | 소고기우엉채볶음 | 두부볶음(씻은)김치 | 고기속깻잎/오미산적전 | |||||||||||
| /양송이돈까스소스 | (낙지 베트남산) | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 국수곤약오렌지샐러드/무침 | 감자어묵조림 | 숙주나물미나리무침 | 단무지양념무침 | 오이양파초무침 | 메추리알무(꽈리)조림 | 마늘쫑/잔멸치볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 우엉당근장조림 | 깻잎지양념무침 | /순두부다진돈육조림(선택) | 와사비쌈무 | 양파지양념무침 | 알마늘지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치/파김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치/파김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 들깨가루죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 조개살야채죽 | 깨죽 | 인삼대추죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란감자국 | 늙은호박된장국 | 부추감자국 | 팽이버섯무채된장국 | 연두부계란국 | 쑥갓애호박된장국 | 얼갈이콩가루국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 꽁치(씻은)김치볶음 | 소고기청경채볶음 | 새우살고구마깐풍기 | 닭고기살한방볶음탕 | 낙지부추야채전 | 쪽마늘한입떡갈비구이 | 동태살무조림 | |||||||||||
| (꽁치 원양산)/두부조림(선택) | /피망깐풍(간장)소스 | (낙지 베트남)/연한간장소스 | /데리야끼소스 | (동태 러시아산)/고기산적구이(선) | |||||||||||||
| 단호박견과류나물 | 얼갈이된장무침 | 가지들깨가루볶음 | 브로콜리쌈장무침 | 청호박나물볶음 | 콩나물잔파무침 | 감자채피망볶음 | |||||||||||
| 연두부/양념장(햇김) | 낙지젓양념무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 비트무피클 | 인삼마늘밤조림 | 메밀묵양념무침 | 연근견과류조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 생표고버섯야채죽 | 소고기야채죽 | 단호박야채죽 | 고구마야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 모듬빵(후원)/유자차 | 컵케익/엔요요구르트 | 붕어빵(후원,봉개동)/ 바나나/딸기우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/모듬과자 | 찐고구마/배주스 | 완듀완듀팡/수정과 | 복숭아요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨사과푸딩/유자차 | (뉴)망고젤/엔요요구르트 | 퓨레뜨포도푸딩/딸기우유 | 퓨레뜨밀감푸딩/두유 | 요플레/배주스 | 요플레/수정과 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 딸기요플레 | 복숭아요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | (뉴)구수한맛 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | 블루베리요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
-
주간식단표-게시용.xls (64.5K)
10회 다운로드 | DATE : 2025-11-11 09:32:24
- 이전글어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 17일 ~ 2025년 11월 23일) 25.11.17
- 다음글어르신 주간식단표 (기간:2025년 11월 3일 ~ 2025년 11월 9일) 25.11.03