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    어르신 주간식단표 (기간:2024년 4월 22일 ~ 2024년 4월 28일)

    페이지 정보

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    작성자 도립노인요양원
    댓글 댓글 0건   조회Hit 821회   작성일Date 24-04-22 13:39

    본문

    어르신 주간식단표 (기간:2024년 4월 22일 ~ 2024년 4월 28일)

    우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
    (단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)

    1).4월23일 - 김O자 어르신
    2).4월23일 - 부O자 어르신
    3).4월24일 - 이O관 어르신
    4).4월27일 - 김O옥 어르신

    어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

    *참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
                      1)레이아웃 "가로방향"
                      2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다.
     남성여성제공기준단위
    기간 : 2024.04.22 ~2024.04.28*우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다.
    (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020)
    열량200016001800Kcal
    구분(04/22)화,주간죽식(04/23)(04/24)(04/25)금,주간특식(04/26)(04/27)(04/28)
    조식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    무채된장국표고버섯감자된장국미역두부된장국순두부호박국시금치된장국조개살콩나물국홍합살부추국
    /소고기미역국(생신)/소고기미역국(생신)/소고기미역국(생신,선택)/된장국(선택)
    동그랑땡고구마조림단팥죽섭산적굴소스조림참치야채볶음고구마잡채어묵볶음연두부부추스크램블소고기채무나물볶음
    /순두부돼지고기조림(선택)(참치 원양산)(감자,양배추)
    동초나물쌈장무침참나물무숙나물시금치나물무침양송이버섯부추볶음가지간장양념볶음마늘쫑표고버섯조림얼갈이쌈장무침
    으깬단호박나물연근밤조림오이지양념무침으깬고구마샐러드으깬감자나물청포묵양념무침낙지젓양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽흰죽/영양죽
    중식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    콩나물(씻은)김치국얼갈이된장국고사리육개장조개살된장찌개잔치국수양배추된장국연두부계란국
    (숙주나물/청양)(감자,두부,호박,무)(유부,호박,표고/청양)
    클로랠라생선까스/고로케닭고기야채철판볶음두부감자(매콤)조림돼지고기메추리알장조림/으깬두부돼지고기조림(선택)수제떡갈비파인소스구이꽁치(씻은)김치찜
    (동태 원양산)/타르트소스(간장,양배추,감자,깻잎/떡)(마늘/꽈리고추)/스테이크소스(꽁치 원양산)
    실곤약야채초무침브로콜리크라비아샐러드어묵채야채볶음깻잎순나물무침부추사과생채미역양파초무침감자채마늘쫑볶음
    검은콩장조림와사비쌈무알마늘지양념무침오복지양념무침돌자반단무지양념무침건파래으깬두부무침(햇김)
    배추김치/백김치알타리,배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치깍두기,배추김치/백김치배추김치/백김치알타리,배추김치/백김치
    고구마야채죽조개살야채죽양송이버섯야채죽깨죽치즈야채죽생선살(동태 러시아산)야채죽표고버섯야채죽
    석식잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥잡곡밥/흰밥
    근대된장국우럭살무채국동초된장국메밀수제비국팽이버섯무채된장국소고기무채국시금치된장국
    /된장국(선택)
    당면순대야채볶음고구마야채튀김소고기깻잎순야채볶음가자미굴소스강정/소스돼지고기숙주나물볶음두부볶은(씻은)김치수제소시지양송이버섯볶음
    (양배추,깻잎)/간장소스(가자미 수입산)(표고)/간장소스
    상추오이겉절이애호박나물볶음무미나리생채단호박나물무침유채나물쌈장무침크라비아버섯야채볶음콩나물잔파무침
    양파지양념무침도토리묵양념무침꼴뚜기젓양념무침인삼마늘밤조림우무묵양념무침브로콜리아몬드무침메밀묵양념무침
    배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치배추김치/백김치
    인삼대추죽두유야채죽새우살야채죽소고기야채죽감자야채죽들깨가루야채죽검은깨죽
    간식일반바나나/비피더스쑥카스텔라/식혜퓨레뜨포도푸딩/두유찐고구마/엔요야채모닝빵샌드위치 /과일주스복숭아요플레/두유시몬컵케익/수정과
    선택(뉴)망고젤/비피더스요플레/식혜퓨레뜨포도푸딩/두유요플레/엔요(뉴)복숭아젤/과일주스요플레/두유요플레/수정과
    간식 (오전)주·야간 센터자색고구마요플레복숭아요플레(뉴)고칼슘영양갱/모듬과자딸기요플레(뉴)데이밀스프/모듬과자호두아몬드율무차/모듬과자
    * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다.
    * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함)
    * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공)
    제주특별자치도립노인요양원
    다진마늘0.5
    중식 국 물량- 20L

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