어르신 주간식단표 (기간:2026년 4월 13일 ~ 2026년 4월 19일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 4월 13일 ~ 2026년 4월 19일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
- 금주 어르신 해당사항 없음.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
- 금주 어르신 해당사항 없음.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.04.13 ~ | 2026.04.19 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (04/13) | 화 | (04/14) | 수,주간죽식 | (04/15) | 목,주간특식 | (04/16) | 금 | (04/17) | 토 | (04/18) | 일 | (04/19) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 우거지곰탕 | 달래두부된장국 | 어묵쑥갓무국 | 얼갈이된장국 | 메밀수제비국 | 미역두부된장국 | 감자양파국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 우럭살무조림 | 돼지고기무조림 | 보말조개살야채죽 | 돼지고기완자밤조림 | 동태살감자조림 | 양배추베이컨피망볶음 | 게맛살야채스크램블에그 | |||||||||||
| (우럭 수입산)/미트볼조림(선) | /연두부돈다짐조림(선택) | (동태 러시아산)/두부조림(선) | |||||||||||||||
| 표고버섯애호박볶음 | 콩나물잔파무침 | 편마늘새송이버섯조림 | 취나물양념무침 | 단호박나물무침 | 열무쌈장무침 | 양송이버섯부추볶음 | |||||||||||
| 건파래으깬두부무침 | 양파지양념무침 | 으깬단호박나물 | 알마늘지양념무침 | 검은콩장조림 | 스위트맛살샐러드 | 청포묵양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 바지락된장찌개 | 사골물만두(떡/직원)국 | 콩나물잔파국 | 팽이버섯미역된장국 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 계란잔파국 | 홍합살부추무국 | |||||||||||
| /두부조림(선택)↓ | /된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 돼지고기콩나물두루치기 | 고등어(씻은)김치조림 | 소고기달래볶음 | 보리야채비빔밥 | 전통야채잡채 | 참조기순살깻잎튀김 | 돼지고기도라지채볶음 | |||||||||||
| (고등어 원양/노르웨이산) | (조기 수입산)/연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 모듬상추쌈/쌈장 | 마늘쫑/잔멸치볶음 | 양배추쌈/쌈장(후원) | 계란프라이 | 메추리알무(꽈리)조림 | 완자어묵피망볶음 | 동초나물쌈장무침 | |||||||||||
| 꼴뚜기젓양념무침 | 돌자반 | 풋마늘지양념무침 | /간장,고추장양념 | 깻잎지(오복지)양념무침 | 연두부/양념장(모닝두부) | 와사비쌈무 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 갓김치,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 알타리,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 새우살야채죽 | 치즈야채죽 | 땅콩가루야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 감자야채죽 | 인삼대추죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 팽이버섯미역된장국 | 동초된장국 | 건새우시금치된장국 | 조개살무채국 | 근대된장국 | 유채된장국 | 순두부백탕 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 낙지야채볶음 | 닭고기살한방볶음탕 | 생선살/오미산적전 | 탕수육/브로콜리튀김 | 불맛해물볶음우동 | 소고기버섯장조림 | 대구(살)콩나물찜 | |||||||||||
| (낙지 베트남)/산적구이(선택) | (동태 러시아산)/연한간장소스 | /탕수육피망소스 | (낙지 베트남산)/동그랑땡볶음(선) | (대구 러시아산)/미트볼조림(선) | |||||||||||||
| 무채느타리들깨볶음 | 미역양파초무침 | 감자견과류조림 | 오이양파초무침 | 가지간장양념볶음 | 숙주나물미나리무침 | 애호박나물볶음 | |||||||||||
| 도토리묵양념무침 | 단무지초무침 | 메밀묵양념무침 | 으깬고구마나물 | 연근견과류조림 | 낙지젓양념무침 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 고구마야채죽 | 조개살야채죽 | 두유야채죽 | 양송이버섯야채죽 | 소고기야채죽 | 깨죽 | 표고버섯야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 복숭아스무디/모듬과자 | 보리카스테라/배주스 | 찐감자/수정과 | 퓨레뜨사과푸딩/모듬과자 | 빙떡/식혜 | 미니생크림파운드/엔요 | 블루베리요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | (뉴)복숭아젤/두유 | 요플레/배주스 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨사과푸딩/두유 | 요플레/식혜 | (뉴)망고젤/엔요 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)데이밀스프 | 딸기요플레 | 블루베이요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | (뉴)검은깨맛 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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