어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 2일 ~ 2026년 2월 8일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 2월 2일 ~ 2026년 2월 8일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1). 2월3일 김O례 어르신 이상 1명
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1). 2월3일 김O례 어르신 이상 1명
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.02.02 ~ | 2026.02.08 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2020 한국인 영양소 섭취기준, 2020) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (02/02) | 화,주간죽식 | (02/03) | 수 | (02/04) | 목,주간특식 | (02/05) | 금 | (02/06) | 토 | (02/07) | 일 | (02/08) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 유부부추된장국 | 감자양파국 | 북어미역국 | 열무된장국 | 연두부계란국 | 동초된장국 | 순두부백탕 | |||||||||||
| /생선살미역국(생신,동태 러시아) | (북어 러시아)/된장국(선택) | ||||||||||||||||
| 가자미살고구마조림 | 소고기야채죽 | 두부양송이피망조림 | 단호박햄야채볶음 | 코다리살감자조림 | 돼지고기채부추볶음 | 우럭살무조림 | |||||||||||
| (가자미 수입산)/산적구이(선) | (코다리 러시아산)/두부조림(선택) | (우럭 수입산) | |||||||||||||||
| 애호박소고기채볶음 | 표고버섯무조림 | 가지들깨가루볶음 | 참나물무숙나물 | 마늘쫑표고버섯볶음 | 양배추쌈장무침 | 브로콜리단호박무침 | |||||||||||
| 연두부/양념장 | 도토리묵양념무침 | 으깬단호박나물 | 으깬고구마나물 | 메밀묵양념무침 | 비트무피클 | 인삼마늘밤조림 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 바지락된장찌개 | 돼지고기(씻은)김치찌개 | 소고기무채국 | 조개살콩나물국 | 팽이버섯무채된장국 | 물만두호박국 | 건새우시금치된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 돼지고기깻잎볶음 | 참조기살부추튀김/두부튀김 | 유부돼지고기잡채 | 짜장계란덮밥 | 수제떡갈비파인소스구이 | 고등어(살)깻잎튀김/고구마 | 소고기도라지볶음 | |||||||||||
| (조기 수입산)/연한간장소스 | /스테이크파인소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 상추사과겉절이 | 메추리알감자조림 | 마늘쫑/잔멸치볶음 | 단무지양념초무침 | 브로콜리쌈장무침/초장 | 어묵채피망볶음 | 오이양파초무침 | |||||||||||
| 낙지젓양념무침 | 돌자반/햇김 | 건파래으깬두부무침/모닝두부 | /순두부돈다짐조림(선택) | 마카로니맛살샐러드 | 편마늘새송이버섯조림 | 꼴뚜기젓양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 땅콩가루야채죽 | 인삼대추죽 | 조개살야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 단호박야채죽 | 소고기야채죽 | 고구마야채죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 콩나물잔파국 | 양배추된장국 | 감자수제비국 | 얼갈이된장국 | 우거지곰국 | 늙은호박된장국 | 생선살미역국 | |||||||||||
| (동태 러시아산)/된장국(선) | |||||||||||||||||
| 해물피망잡채 | 수제소시지애호박볶음 | 계란깻잎크라비아말이 | 소고기한방장조림 | 부추야채굴전 | 닭고기순살야채볶음 | 두부볶은(씻은)김치 | |||||||||||
| (낙지 베트남) | /연한간장소스 | ||||||||||||||||
| 무채느타리들깨볶음 | 숙주나물삼색무침 | 양배추표고버섯볶음 | 콩나물잔파무침 | 도라지청호박볶음 | 크라비아미역초무침 | 양송이버섯부추볶음 | |||||||||||
| 검은콩장조림 | 와사비쌈무 | 청포묵양념무침 | 양파지양념무침 | 연근견과류조림 | 알마늘지양념무침 | 오복지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 양송이버섯야채죽 | 감자야채죽 | 검은깨죽 | 양송이버섯야채죽 | 표고버섯야채죽 | 들깨가루죽 | 치즈야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | 찐고구마/식혜 | 빙떡/배주스 | 퓨레뜨사과푸딩 /쿠크다스케이크 | 쑥카스테라/유자차 | 바나나/두유 | 치즈케익/사과주스 | 블루베리요플레/두유 | |||||||||
| 선택 | 요플레/식혜 | 요플레/배주스 | 퓨레뜨복숭아푸딩/두유 | 요플레/유자차 | 요플레/두유 | 요플레/사과주스 | 요플레/두유 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | (뉴)구수한맛 | 블루베리요플레 | (뉴)고칼슘영양갱/전통차 | 복숭아요플레 | (뉴)데이밀스프 | 딸기요플레 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
첨부파일
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주간식단표-게시용.xls (70.5K)
7회 다운로드 | DATE : 2026-02-02 12:51:54
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