어르신 주간식단표 (기간:2026년 4월 6일 ~ 2026년 4월 12일)
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어르신 주간식단표 (기간:2026년 4월 6일 ~ 2026년 4월 12일)
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).4월08일 강O자 어르신
2).4월10일 김O생 어르신
3).4월11일 현O화 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
우리 요양원에서는 정기적인 생신프로그램과 별도로 입소 어르신들의 정서적 자존감 향상 및 삶의 즐거움에 기여하기 위하여 약소하게 나마 생신 당일 조식에 한하여 "소고기미역국"등 을 제공하고 있습니다. 대상 어르신은 다음과 같습니다.
(단, 경관식 제공 어르신은 저작 및 연하상태에 따름)
1).4월08일 강O자 어르신
2).4월10일 김O생 어르신
3).4월11일 현O화 어르신 이상 3명.
어르신들의 즐겁고 건강한 생활에 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
또한 3월 2일 주간식단표부터 "2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부" 적용하오니 참고바랍니다. 감사합니다.
*참고사항 : 주간식단표 첨부자료 인쇄시 설정사항(A4용지 기준)
1)레이아웃 "가로방향"
2)인쇄 배율 "80" 설정 하시면 적정 출력 가능합니다
| 주 간 식 단 표 ( 일반식 및 죽식 ) |
| 남성 | 여성 | 제공기준 | 단위 | ||||||||||||||
| 기간 : | 2026.04.06 ~ | 2026.04.12 | *우리원의 식단은 65세 이상 남, 여 열량 필요량을 기준적용하여 제공합니다. (보건복지부,2025 한국인 영양소 섭취기준, 2025) | 열량 | 2000 | 1600 | 1800 | Kcal | |||||||||
| 구분 | 월 | (04/06) | 화,주간죽식 | (04/07) | 수 | (04/08) | 목 | (04/09) | 금,주간특식 | (04/10) | 토 | (04/11) | 일 | (04/12) | |||
| 조식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 홍합살미역국 | 유부표고버섯된장국 | 건새우시금치된장국 | 메밀수제비국 | 조개살무채국 | 순두부계란국 | 근대된장국 | |||||||||||
| /된장국(선택) | /소고기미역국(생신) | /소고기미역국(생신,선택) | /소고기미역국(생신,선택) | ||||||||||||||
| 베이컨양배추피망볶음 | 단팥죽 | 돼지고기채채소볶음 | 코다리살감자조림 | 동그랑땡표고버섯조림 | 두부가지조림 | 소고기채느타리버섯볶음 | |||||||||||
| /순두부소다짐조림(선택) | (코다리 러시아산)/두부조림(선) | ||||||||||||||||
| 참나물무숙나물 | 어묵채무볶음 | 열무나물무침 | 단호박나물무침 | 동초나물쌈장무침 | 청호박나물볶음 | 고사리나물볶음 | |||||||||||
| 양파지양념무침 | 청포묵김가루무침 | 비트무피클 | 연두부/양념장 | 으깬고구마나물 | 편마늘새송이버섯조림 | 오복지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | 흰죽/영양죽 | |||||||||||
| 중식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 계란잔파국 | 북어콩나물국 | 고사리육개장 | 달래두부된장국 | 잔치국수/돌자반 | 팽이버섯미역된장국 | 어묵쑥갓무국 | |||||||||||
| /된장국(선택)(명태 원양산)↓ | (북어 러시아산)/된장국(선택) | /된장국(선택) | |||||||||||||||
| 오징어까스/생선까스 | 수제떡갈비파인소스구이 | 두부볶음(씻은)김치 | 춘천식(간장)닭볶음 | 부추사과생채 | 소고기청경채볶음 | 가자미살/고구마튀김 | |||||||||||
| /타르트소스(머스터드소스) | /스테이크소스 | /연한간장소스 | |||||||||||||||
| 실곤약야채초무침(고추장/직) | 브로콜리쌈장무침/초장 | 칼집비엔나야채볶음 | 오이양파초무침 | 단무지양념초무침(매콤) | 달래상추겉절이 | 메추리알무조림 | |||||||||||
| 마카로니감자샐러드 | 스위트맛살(피클)샐러드 | 검은콩장조림 | 깻잎지(오복지)양념무침 | /연두부소다짐조림(선택) | 와사비쌈무 | 돌자반/햇김 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 파김치,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 갓김치,배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 들깨가루죽 | 단호박야채죽 | 인삼대추죽 | 양송이버섯야채죽 | 치즈야채죽 | 고구마야채죽 | 검은깨죽 | |||||||||||
| 석식 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | 잡곡밥/흰밥 | ||||||||||
| 동초된장국 | 우럭살무채국 | 무채된장국 | 얼갈이된장국 | 감자양파국 | 돼지고기메밀국(돗궤기국) | 콩나물잔파국 | |||||||||||
| (우럭살 수입산)/된장국(선택) | |||||||||||||||||
| 당면순대야채볶음 | 옛날소시지/생두부전 | 소고기도라지채볶음 | 해물야채잡채 | 돼지고기수육/쌈장 | 대구(살)한방조림 | 훈제오리부추볶음 | |||||||||||
| /연한간장소스 | (낙지 베트남)/미트볼조림(선) | (대구 러시아산)/산적구이(선) | |||||||||||||||
| 마늘쫑견과류조림 | 양송이버섯부추볶음 | 양배추쌈장무침 | 콩나물잔파무침 | 얼갈이된장무침 | 감자채피망볶음 | 유채나물쌈장무침 | |||||||||||
| 깻잎지(오복지)양념무침 | 연근견과류조림 | 알마늘지양념무침 | 인삼마늘밤조림 | 낙지젓양념무침 | 메밀묵양념무침 | 풋마늘지양념무침 | |||||||||||
| 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | 배추김치/백김치 | |||||||||||
| 조개살야채죽 | 소고기야채죽 | 땅콩가루죽 | 두유야채죽 | 생선살(동태 러시아)야채죽 | 표고버섯야채죽 | 감자야채죽 | |||||||||||
| 간식 | 일반 | (뉴)고칼슘영양갱/비피더스 | 찐고구마/식혜 | 쑥찐빵/수정과 | 버터롤샌드위치/배쥬스 | 검은깨죽/바나나우유 | 딸기요플레/두유 | 카스텔라/엔요요구르트 | |||||||||
| 선택 | 퓨레뜨밀감푸딩/비피더스 | 요플레/식혜 | 퓨레뜨사과푸딩/수정과 | 요플레/수정과 | 퓨레뜨포도푸딩/바나나우유 | 요플레/두유 | (뉴)망고푸딩/엔요요구르트 | ||||||||||
| 간식 (오전) | 주·야간 센터 | 복숭아요플레 | (뉴)검은깨맛 | 딸기요플레 | 블루베리요플레 | (뉴)구수한맛 | 호두아몬드율무차/모듬과자 | ||||||||||
| * 도립노인요양원에서는 "육우(호주산,중등급이상), 쌀(국내산), 김치(배추 국내산, 고추가루 국내산),두부류(콩 수입산)" 와 "돼지고기(제주산,2등급이상), 닭고기(제주산,1등급),오리고기(국내산)"만을 사용합니다. | |||||||||||||||||
| * 본 식단은 재료의 수급에 따라 변경될 수 있습니다.(변경사항은 해당일 검식및보존일지에 표기함) | |||||||||||||||||
| * 주간 당뇨식 식단 : 별첨 자료 참조 *주·야간보호센터 식단 : 공동관리(단, 주·야간보호센터에 한하여 오전 간식 추가 제공) | |||||||||||||||||
| 제주특별자치도립노인요양원 | |||||||||||||||||
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